牛肉早上怎么煎好吃？
早上想吃煎牛排？简单啊，之前做过一次，分享给您！ 首先，准备一块西冷或者沙朗牛排（牛外脊），用厨房纸吸干表面水分，然后分切成适量大小。 然后，调一个蘸水，两勺生抽+一勺老抽+一勺糖+一勺豆瓣酱，搅匀后淋一点白酒，调成粘稠适度的酱汁备用。 有时间和新鲜的蔬菜的话，可以切一点洋葱丝、胡萝卜丁或者芹菜段，一起下锅炒一下，更有滋味。 我没时间做这些，直接蘸水一浇，开整！ 锅底放一点点油，牛排表面均匀沾上酱汁，小火煎至两面变色即可。 出锅啦~ 配点西兰花或者生菜叶，美美地吃上一大份，爽歪歪呀~~ 喜欢吃酥一点的，可以在锅里面盖盖子焖20分钟左右～ 但这样会让肉质变柴哦～ 喜欢软嫩的口感，就别焖了哟～
PS：煎牛排的时候记得打开油烟机，不然... 你懂的！ ==========我是可爱的分割线========= 现在做还来得及，周末做一锅，周一到周五早餐都不用愁咯！ 喜欢的朋友赶紧收藏起来试试看吧^^