白醋拌菜好吃吗？
以前特别爱吃醋，不管是拌饺子馅、做凉拌菜、炒菜还是面条汤都要放一点，少了总觉得味道不够好。后来怀孕了，医生嘱咐少盐少糖，于是慢慢开始只放一点点了，但还是放不下对醋的热爱。 于是开始自己用白醋做菜~ 先说最拿手的糖醋带鱼吧 我妈做的糖醋带鱼外酥脆，里嫩白鲜，我做的就逊色多了，外表勉强酥脆，里面也炸的很到位，白净鲜嫩，只是甜酸味不足，而且没有放很多葱丝和香菜，所以有点腥味。不过孕妇也没什么胃口吃重口味的东西，所以这个味道我也挺满意的～
还有这个 用白醋腌渍的酸萝卜丁，加辣椒油和葱花拌着吃，酸辣开胃，是下饭菜没错了。每次炒个青菜或者做个简单面食就能吃得肚儿滚圆。
因为孕期胃酸过多，有时候吃多了容易反胃酸水，偶尔吃多了一点儿也不难受，就是感觉肚子涨涨的，需要走走路帮助消化（这好像是我唯一觉得不舒服的孕反，其它都没啥不良反应） 这个醋拌菜基本上可以满足我没菜吃的时候，自己做点美味解馋的需求，而且做法简单，用料安全放心。
当然也有失败的案例，比如这个用白醋泡的大蒜头，应该配上小米椒剁成蒜末浇上热油香喷喷的一碗，但是我做的总是失败，不是太稀就是太苦。