星空吐司好吃吗?

窦一彤窦一彤最佳答案最佳答案

我买的是这个,因为做的时候就觉得很好吃啊! 表面是带颗粒的酥粒,中间软软的,有淡淡的鸡蛋香和黄油浓香,不会很甜也不腻。 最绝的就是这个酥粒,真的好好吃,我本来以为会是很难啃的一颗一颗的硬脆饼屑呢,没想到入口即化而且满口酥脆香气! 我自己做了两次,一次比一次成功。第一次做得时候不知道揉面要松弛,结果发得很大,烤得时候膨胀很大,但内部组织并不紧实(虽然外观很不错);第二次按照这个方子来做,果然非常成功!不过我觉得下次可以尝试少打一些鸡蛋,让口感更加扎实一些。

做法还是挺简单的,就是把所有材料混在一起揉到软硬适中,然后放到冰箱冷藏松弛几个小时(我晚上做好放冰箱里,第二天起来就柔软得很神奇了)。然后把面团分成均匀大小的几份,擀扁,卷成圆柱形,切成片状,摆放吐司盒里,烤箱预热160℃,放入中层,上下火约35分钟就可以啦~

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