意大利面怎么拌好吃？
喜欢做面食，做过馒头、花卷、包子、饺子、烙饼等，最喜欢的是饺子和千层饼；也喜欢研究各种酱料，做过油醋汁、沙拉酱、番茄酱、汉堡王酱、麻辣小龙虾酱等等…… 最近入坑意面，做了好几种口味的，最好吃的还是这款！ 食材很简单：
意大利面 300g（一人份的量） 黄油 10g 奶油 20g 牛奶 50g 高汤 400g（牛肉高汤更好） 洋葱 半个 大蒜 两瓣 盐 适量 黑胡椒粉 适量 二荆条辣椒段 少许（可不放） 香菜 几根（可有可无） 做法也很简单：
1、准备好所有材料后开始做菜～锅中烧水，水煮沸以后下入意大利面，大火煮开后转小火熬煮，期间加入少许食盐。一定要用小火煮，否则容易糊锅哦~
2、煮面的过程中来处理配料。大蒜拍碎后剁成蒜末、二荆条切小段、香菜切碎备用。
3、黄油融化之后加入蒜末、二荆条一起炒出香味。（可以稍微多炒一下，我喜欢有点焦香的感觉）
4、加入洋葱丝一同煸炒至软身。
5、倒入高汤（或者清水），放入提前打好的奶油，慢慢搅拌，使酱汁均匀。
6、待锅中所有材料充分融合，汤汁变得浓稠起来时，把火关小，撒上适量盐和黑胡椒粉调味，一碗浓香四溢的意式奶油汁就做好啦！
7、把煮熟的意面捞出，浇上意式奶油汁，撒点香菜点缀一下就可以开吃咯！
小贴士： 我买的这种意面是带酸味的，所以在烹饪的时候并没有额外加盐，如果是买的咸味意面的话，可以根据自己的口味适当添加盐，不要加多了哦，不然会影响口感。