什么样的豆腐好吃？
豆腐是一种很常见的食材，做法也很多样，可以炖汤、做炒鸡蛋、红烧肉等，当然最经典的还是麻婆豆腐。那么，怎么做才好吃的豆腐呢？今天就来分享一下我心中的豆腐吃法～ 用料： 老豆腐一块、香葱两根、生抽适量、老抽少许、豆瓣酱一勺、白糖半勺、陈醋几滴、水淀粉适量、清水少量 步骤如下： 第一步——做调料汁 把香葱清洗干净后切成葱花备用；把生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和醋混合在一起调成酱汁待用。（加了生抽和老抽的酱汁会有一些颜色，不过调酱汁的时候不要放太多了）
第二步——煮豆腐 把老豆腐切成块状，放入锅中，加入少量的食盐煎一下，煎至两面金黄就可以关火了。这时候的豆腐已经很香了～
第三步——浇酱汁 开小火，把调好的酱汁倒入锅中，同时放入泡发的香菇一起炒匀。等到锅里汤汁沸腾后，淋入适量的水淀粉，收汁儿入味。
第四步——撒葱花 起锅前，撒上葱花，就可以出锅啦！ 一盘美味又简单的豆腐就做好了，是不是很简单呀？快试试看吧～
