豆皮结怎么做好吃？
1.把豆腐皮切成四片，中间切开 2.然后撕成细条 3.再把切好的豆腐皮卷起来，用牙签固定。
4.锅里放入水烧开，把做好的豆皮结放进去煮5分钟，捞出备用（一定要煮哦，这样后期制作时更容易入味）
5.准备一些配菜，我准备了胡萝卜，黄瓜和香菇。都切丝放在盘中
6.准备两个鸡蛋打入盆中，再加入一勺盐，用筷子搅拌均匀。
7.锅中烧油，油热后倒入蛋液，炒熟盛出备用。
8.另起锅烧油，油热放入豆瓣酱翻炒，再倒入香菇煸炒出香味
9.然后把备好的配菜放入锅中翻炒均匀，再放入适量的老抽上色，食盐调味，少许的白糖提鲜 10.最后加入一把蒜末翻拌均匀就可以啦！
11.把菜和鸡蛋一起倒在豆皮上，卷起即可 开吃啦[色]
豆皮结真的是很家常的一道美食啊，简单易学还好吃，喜欢的朋友赶紧试一下吧！[大笑]